Les BTSa DATR sur le Salon international de l’agriculture 2025
Le 25 février 2025, une petite dizaine d’étudiants en BTSa DATR (Développement et animation de projets territoriaux) du Campus Franz STOCK de Mignières, accompagnés de deux de leurs professeurs, Madame Deniau et Madame Hardonnière, ont eu l’opportunité de découvrir le Salon International de l’Agriculture (SIA) 2025 à Paris, un événement incontournable pour les passionnés de l’agriculture et des métiers liés aux territoires ruraux. Cette visite s’inscrivait dans le cadre de leur formation, alliant théorie et pratique, et leur permettait de découvrir de près les enjeux actuels du monde agricole et plus généralement des territoires.
Une journée immersive au cœur de l’agriculture
Le Salon International de l’Agriculture, l’un des plus grands événements agricoles au monde, est un lieu d’échanges et de découvertes où se rencontrent les professionnels de l’agriculture, les éleveurs, les agriculteurs, les fédérations, les filières, mais aussi les citoyens, les jeunes et les étudiants désireux de mieux comprendre le secteur. Les étudiants du Campus Franz STOCK de Mignières ont eu le privilège de se disperser dans les différents halls du salon, chacun représentant un aspect particulier du secteur agricole.
Les BTSa DATR visitent du hall des animaux
Les stands, répartis dans plusieurs bâtiments thématiques, offraient un aperçu des différentes facettes de l’agriculture française. Parmi les sections les plus intéressantes pour les étudiants en BTSa DATR, figurait celle dédiée aux élevages. En effet, le SIA regroupe de nombreuses races d’animaux, de la vache laitière aux moutons, en passant par les chevaux, les porcs et les volailles. Les étudiants ont pu observer de près les animaux, mais aussi discuter avec les éleveurs, qui leur ont expliqué les défis de l’élevage moderne, notamment en termes de bien-être animal, de sélection génétique, et de gestion durable des exploitations. Ces échanges ont permis aux étudiants de mieux comprendre les enjeux liés à l’agriculture durable et à la production responsable. Nombre d’entre eux, s’ils commencent leur carrière professionnelle sur les territoires ruraux de France, seront amenés à côtoyer les enjeux de l’agriculture de près ou de loin.
Le contact direct avec les animaux a été particulièrement apprécié. Les étudiants ont eu l’occasion d’observer les plus belles bêtes des cheptels, ce qui leur a permis d’apprendre de manière concrète les réalités du travail quotidien des éleveurs. Un moment fort de la journée a été la rencontre avec de rares races menacées, une opportunité unique pour les étudiants de voir en direct l’impact des actions de préservation mises en place par les acteurs du secteur.
Une immersion dans le hall consacré à la gastronomie
Au-delà des bâtiments consacrés aux animaux, le SIA 2025 a offert aux étudiants une immersion dans la richesse des terroirs français. La gastronomie, autre domaine phare du salon, a également suscité un vif intérêt. Les visiteurs ont pu goûter à une large variété de produits du terroir, provenant des quatre coins de la France : fromages, charcuteries, vins, huiles d’olive, bières, confitures et bien d’autres délices qui font la fierté des régions agricoles.
Les étudiants en BTSa DATR, qui se destinent à travailler sur des projets de développement rural, ont particulièrement apprécié cette plongée dans les spécialités locales. La diversité des produits agricoles et alimentaires met en lumière l’importance de la valorisation des produits du terroir pour soutenir l’économie locale.
Les stands des producteurs ont permis aux étudiants de découvrir les démarches de labellisation comme les AOP (Appellations d’Origine Protégée) ou les IGP (Indications Géographiques Protégées), des marques de qualité qui garantissent l’authenticité des produits.
Certains étudiants ont été particulièrement fascinés par les présentations sur la transformation des produits agricoles en produits alimentaires. La rencontre avec des producteurs engagés dans une démarche écoresponsable et de qualité a renforcé leur volonté de contribuer à la promotion des circuits courts.
Une moissonneuse-batteuse au cœur du salon
Le CNEAP : Un point de ralliement pour les étudiants
Les étudiants se sont retrouvés avec leurs professeurs sur le stand du CNEAP (Conseil National de l’Enseignement Agricole Privé), un lieu symbolique pour les élèves du Campus Franz STOCK, qui fait partie de ce réseau. Le stand du CNEAP a permis à chacun de se rassembler, et de terminer par une photo de groupe avec des responsables du CNEAP : Michel Dantin président et par exemple Luc Delaporte représentant le CNEAP sur les Hauts-de-France.
Les enseignants présents ont profité de ce moment pour rappeler aux étudiants l’importance de l’agriculture dans le développement économique et social des territoires ruraux, et de l’engagement des jeunes dans la transformation du secteur. Ils ont également souligné les opportunités qu’offrent les métiers liés à l’agriculture, notamment dans le domaine de la gestion des espaces ruraux, la promotion des produits du terroir, l’animation et le développement des zones rurales.
Les BTSa DATR posent devant une Tour Eiffel de légumes sur le SIA, dans le bâtiment des maraîchers
Une expérience enrichissante pour les étudiants en BTSa DATR
Cette visite du Salon de l’Agriculture a permis aux étudiants de se confronter à la réalité du secteur agricole, de mieux comprendre ses enjeux, et d’envisager plus concrètement les métiers qui les attendent. Elle a été une occasion unique de rencontrer des professionnels, d’échanger sur les innovations en cours dans le secteur, et de voir de leurs propres yeux la diversité de l’agriculture française, de l’élevage à la transformation des produits agricoles.
Les étudiants en BTSa DATR du Campus Franz STOCK repartent donc de cette expérience enrichis, avec une vision plus précise des défis et des opportunités du monde agricole. Le SIA 2025 aura été une étape de leur année scolaire, leur permettant de nourrir des réflexions et des projets professionnels tout en célébrant la richesse et la diversité des terroirs français.
Venez rencontrer les professeurs et la responsable de la filière BTSa DATR sur notre
prochaine PORTE OUVERTE, le samedi 22 mars 2025 de 9h à 12h.